Mee, Restaurant coréen dans le 1er arrondissement, Paris, France
Mee est un restaurant coreano situe au 5 rue d'Argenteuil presentant des murs en pierre brute, de longues tables communes et des plats de ceramique coreen traditionnelle. L'espace de restauration est concu pour que les clients partagent l'espace et vivent l'experience culinaire ensemble.
Le restaurant a ouvert en 2022 en tant que prolongement d'un etablissement anterieur. Il a apporte des methodes de cuisine coreenne traditionnelle au centre de Paris.
L'interieur affiche des motifs coreens traditionnels comme les heron et les tigres dans toute la decoration. Le menu propose des plats coreens authentiques incluant des classiques comme le dolsot bibimbap et le mandoo.
Le restaurant fonctionne quotidiennement avec deux periodes de service : dejeuner de 12:00 a 14:30 et diner de 19:00 a 22:00. Il est conseille de reserver a l'avance car les tables communes se remplissent rapidement.
Le restaurant propose des madeleines parfumees a l'absinthe, melant les traditions de la patisserie francaise avec des influences botaniques coreennes. Ce dessert reflette l'approche de la maison d'explorer les ingredients familiers de manieres inattendues.
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