California Burrito, Restaurant mexicain à Bangalore Nord, Inde
California Burrito est un restaurant mexicain à Bangalore North qui propose des burritos, des bowls de riz, des tacos, des salades et des nachos dans des formats personnalisables. Le concept suit le modèle des burritos de San Francisco, vous permettant de créer des repas exactement comme vous les souhaitez.
Trois entrepreneurs américains ont fondé le restaurant en 2012, apportant le concept du burrito en Inde. La chaîne a grandi jusqu'à 37 emplacements dans le pays en sept ans.
Le restaurant fusionne les techniques culinaires mexicaines avec les préférences des clients locaux, proposant des plats comme les burritos de paneer grillé. Les ingrédients viennent de fournisseurs voisins qui ajustent l'offre à la région.
Vous pouvez commander via des applications de livraison comme Swiggy, Zomato et Dunzo pour recevoir vos repas à domicile. Le menu propose des options véganes et faibles en glucides, permettant de trouver facilement ce qui vous convient.
Le restaurant s'associe avec des agriculteurs locaux pour cultiver des tomatilles et préparer une sauce chipotle en adobo faite maison. Cette approche d'approvisionnement direct donne aux aliments des saveurs plus profondes que les produits importés standards.
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