Monsoon, Restaurant asiatique à Capitol Hill, Seattle, États-Unis
Monsoon est un restaurant asiatique à Capitol Hill qui prépare des plats issus de plusieurs traditions culinaires régionales figurant à son menu. L'établissement sert le déjeuner et le dîner tous les jours, avec un jardin d'herbes aromatiques sur le toit qui approvisionne la cuisine en ingrédients frais.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1999 et a été l'un des premiers endroits de Seattle à combiner des méthodes culinaires asiatiques régionales avec des ingrédients locaux de Washington. Cette approche a aidé à façonner la façon dont la ville comprenait la cuisine asiatique.
Le restaurant puise dans les traditions culinaires de plusieurs régions asiatiques et façonne l'offre gastronomique locale. Les clients y découvrent comment les recettes familiales s'adaptent aux ingrédients qui poussent près d'ici à chaque saison.
Le restaurant se trouve dans un endroit facile d'accès avec un parking à proximité et est accessible à pied depuis les zones environnantes. Les visiteurs doivent garder à l'esprit que la terrasse sur le toit peut ne pas être accessible par mauvais temps.
Le restaurant dispose d'une cave à vin fermée par du verre contenant plus de 100 bouteilles visible de la salle à manger et crée un contraste intéressant avec l'esthétique du jardin. Cette collection reflète l'engagement de l'établissement à associer la nourriture et le vin avec soin.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
