Monsoon

Monsoon est un restaurant asiatique à Capitol Hill qui prépare des plats issus de plusieurs traditions culinaires régionales figurant à son menu. L'établissement sert le déjeuner et le dîner tous les jours, avec un jardin d'herbes aromatiques sur le toit qui approvisionne la cuisine en ingrédients frais.

Le restaurant a ouvert ses portes en 1999 et a été l'un des premiers endroits de Seattle à combiner des méthodes culinaires asiatiques régionales avec des ingrédients locaux de Washington. Cette approche a aidé à façonner la façon dont la ville comprenait la cuisine asiatique.

Le restaurant puise dans les traditions culinaires de plusieurs régions asiatiques et façonne l'offre gastronomique locale. Les clients y découvrent comment les recettes familiales s'adaptent aux ingrédients qui poussent près d'ici à chaque saison.

Le restaurant se trouve dans un endroit facile d'accès avec un parking à proximité et est accessible à pied depuis les zones environnantes. Les visiteurs doivent garder à l'esprit que la terrasse sur le toit peut ne pas être accessible par mauvais temps.

Le restaurant dispose d'une cave à vin fermée par du verre contenant plus de 100 bouteilles visible de la salle à manger et crée un contraste intéressant avec l'esthétique du jardin. Cette collection reflète l'engagement de l'établissement à associer la nourriture et le vin avec soin.

Emplacement : Seattle

Adresse : 615 19th Ave E, Seattle, WA 98112

Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 11:30-22:00; Samedi 10:00-24:00; Dimanche 10:00-23:00

Téléphone : +12063252111

Site web : https://monsoonrestaurants.com/seattle

Coordonnées GPS : 47.62485,-122.30751

Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:46