Fayna Familiya, Restaurant méditerranéen à Kyiv, Ukraine
Fayna Familiya est un restaurant à Kyiv qui sert de la cuisine méditerranéenne incluant des tapas, des pâtes, du tartare et des soupes de poisson. Il opère à plusieurs emplacements répartis dans différents quartiers de la ville.
Le restaurant est issu de la transformation de la chaîne Oliva, qui se concentrait auparavant exclusivement sur la cuisine italienne. L'expansion vers les plats méditerranéens a marqué un changement d'approche du restaurant.
Le nom signifie 'bonne famille' en ukrainien et reflète l'objectif du restaurant de créer des espaces où les gens se rassemblent et nouent des liens les uns avec les autres.
Le restaurant compte plusieurs emplacements répartis dans Kyiv facilement accessibles depuis différents quartiers. Les services de livraison sont disponibles bien qu'ils aient un montant minimum de commande.
Les enfants peuvent participer à des cours de cuisine Bambini tandis que leurs parents dînent dans des espaces de repas spécialement conçus avec des arrangements de plantes vertes. Cela crée une façon inusuelle de modifier la dynamique familiale et d'enrichir l'expérience pour tous.
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