Mahbub, Restaurant indien à Lucky Garden, Kuala Lumpur, Malaisie
Mahbub est un restaurant indien situé dans le quartier de Lucky Garden, à Bangsar, Kuala Lumpur, centré sur le nasi briyani, un riz épicé servi avec des accompagnements de légumes marinés et de sauce aux lentilles. La carte est courte et se concentre sur quelques préparations plutôt que sur un large choix.
Le restaurant a ouvert en 1974, ce qui en fait l'un des plus anciens de ce type à Bangsar. Sa réputation a grandi par le bouche-à-oreille au fil des décennies, bien avant que le quartier ne soit connu pour ses restaurants.
À Bangsar, la cuisine indienne fait partie du quotidien depuis des décennies, et ce restaurant est l'un des endroits où cela se voit le mieux. Les plats sont souvent servis sur des feuilles de bananier, ce qui donne au repas un caractère convivial et sans façon.
Le restaurant se trouve à Lucky Garden, un petit coin résidentiel discret de Bangsar facile à parcourir à pied une fois repéré. Arriver tôt lors du déjeuner ou du dîner permet d'éviter les longues files qui se forment le week-end.
Le briyani au poulet et au miel est une création maison dans laquelle le miel est incorporé directement dans le riz plutôt qu'utilisé comme glaçage final, ce qui lui donne une légère douceur absente des versions classiques du plat. De nombreux visiteurs qui viennent pour la première fois le commandent sur les conseils des habitués, avant même d'ouvrir la carte.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
