Cracker Barrel, Restaurant américain et boutique de souvenirs à Pigeon Forge, États-Unis
Cracker Barrel est un restaurant américain à Pigeon Forge, Tennessee, directement relié à une boutique de campagne proposant des produits ménagers, alimentaires et décoratifs. La salle à manger et l'espace boutique partagent le même style rustique et se fondent l'un dans l'autre sans séparation nette.
La chaîne a été fondée en 1969 à Lebanon, Tennessee, conçue dès le départ comme une halte pour les voyageurs effectuant de longs trajets en voiture. L'association restaurant et boutique de campagne était au coeur du concept original et est restée inchangée.
Le restaurant s'inspire des traditions rurales du Sud par sa cuisine maison, notamment les biscuits, les gruaux et les viandes fumées. L'intérieur chaleureux rempli de meubles et de décors anciens crée une ambiance rappelant une maison de campagne.
Le petit-déjeuner est servi toute la journée, ce qui permet de venir à n'importe quelle heure sans tenir compte des changements de menu. Les rocking-chairs sur le porche avant sont disponibles avant ou après le repas, donc pas besoin de se presser.
Les murs intérieurs sont couverts de vieux outils, d'enseignes et d'objets de la vie rurale qui ne sont pas des reproductions mais de véritables pièces collectées au fil des décennies. Cette décoration n'a pas été conçue par un seul designer mais assemblée pièce par pièce au fil du temps.
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