Le Clos des Sources Hôtel*** & Spa, Hôtel spa et restaurant à Thannenkirch, France
Le Clos des Sources est un hotel quatre etoiles avec restaurant et spa situe au pied des montagnes Haut-Koenigsbourg et Taennchel. La propriete compte 33 chambres decorees dans un style chalet moderne avec balcons et vues, ainsi qu'une piscine interieure chauffee avec jets d'eau et des installations de spa completes.
La propriete s'est developpee a partir d'une famille qui a etabli les pratiques d'hospitalite alsacienne dans la region au debut des annees 1900. Sur quatre generations, la famille Stoeckel a maintenu son style operationnel tout en modernisant continuellement les installations.
Le restaurant prepare des plats regionaux en utilisant des ingredients provenant d'agriculteurs locaux et des herbes du potager biologique de l'etablissement. La cuisine reflète les traditions culinaires alsaciennes en combinant des techniques artisanales avec des produits de saison.
Les hotes peuvent acceder a de nombreux sentiers de randonnee directement depuis la propriete pour explorer les montagnes et vallees environnantes. L'emplacement permet aux visiteurs d'equilibrer facilement la relaxation en interieur avec les activites de plein air dans le paysage local.
Le nom vient de sources naturelles situees dans la zone montagneuse autour de Thannenkirch qui fournissent l'eau a l'hotel et au spa. La propriete suit la charte des Hotels au Naturel, s'engageant en faveur de la responsabilite environnementale et des pratiques operationnelles durables.
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