Gramme, Café et restaurant moderne dans le 11e arrondissement, Paris, France
Gramme est un cafe et restaurant moderne situe dans le 11e arrondissement de Paris, proposant un interieur soigneusement concue avec un comptoir en bois, des tables patinees et des carreaux azulejos de Karla Sutra. Des arrangements de fleurs sechees completent la decoration et creent un espace accueillant pour les clients.
Le lieu a ete fonde par Marine Gora et Romaine Tellier, qui ont apporte leur experience du restaurant Universal et leur travail de conseil pour creer cet espace. Leurs parcours combines ont facon un endroit qui reflete une vision partagee de la cuisine moderne avec une touche personnelle.
L'établissement fusionne la bistronomie française avec des influences culinaires mondiales, servant des plats comme le banh mi brioche, les tartines de labneh et les légumes de saison. Cette approche reflète une ouverture envers les différentes traditions culinaires et invite les visiteurs à explorer des saveurs au-delà des frontières françaises.
Le restaurant ouvre pendant les heures de fin de matinee et midi la plupart des jours, proposant un service de brunch et de dejeuner. Les horaires varient entre les jours de semaine et les week-ends, il est donc conseille de verifier l'emploi du temps actuel avant de visiter.
Le lieu maintient une petite section de boutique ou les visiteurs peuvent acheter des articles speciaux comme le dukkah, le granola fait maison et des grains de cafe selectionnes a emporter. Cet element commercial permet aux clients de ramener le gout du lieu dans leurs propres cuisines.
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