Happening Costanera, Restaurant de viande sur Costanera Norte, Buenos Aires, Argentine
Happening Costanera est un steakhouse situé dans un immeuble vitré sur la Costanera Norte avec vue sur le Rio de la Plata. Le restaurant s'étend sur plusieurs étages et positionne les tables pour profiter de la vue sur l'eau pendant votre repas.
L'établissement a ouvert en 1993 sur la Costanera Norte et a transformé une ancienne zone portuaire industrielle en destination gastronomique. Ce développement faisait partie de la remise à neuf plus large de la rive en un district de restaurants modernes.
Le restaurant se concentre sur les techniques de grillade traditionnelles argentines avec de la viande provenant de bovins élevés dans les Pampas. Vous pouvez observer comment chaque coupe est préparée avec soin et comprendre comment ce style de repas façonne l'expérience sociale autour de la table.
Le restaurant accepte les réservations et sert à manger quotidiennement de midi à 1h30 du matin. Un voiturier est disponible pour les clients, ce qui rend le stationnement pratique à tout moment.
Chaque table reçoit des bâtonnets de pain au fromage faits maison et une sauce chimichurri préparée selon une recette familiale transmise de génération en génération. Ces accompagnements artisanaux montrent l'effort que l'équipe consacre aux plus petits détails.
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