Ocean Prime, Restaurant américain à Midtown Manhattan, États-Unis.
Ocean Prime est un restaurant situé sur West 52nd Street proposant fruits de mer, steaks et cocktails artisanaux dans une salle spacieuse. L'établissement offre une vaste collection de vins et se concentre sur des ingrédients de qualité et une préparation soignée.
Le restaurant a ouvert ses portes en 2015 à Manhattan, marquant l'expansion de Cameron Mitchell Restaurants sur la scène culinaire compétitive de New York. Cette ouverture a signalé l'entrée d'un groupe culinaire établi dans le marché premium de la ville.
L'établissement façonne la culture gastronomique de Midtown par son cadre raffiné où les clients se rassemblent dans un décor poli. Les salles reflètent l'attente new-yorkaise de repas sophistiqués et élégants.
L'établissement sert le déjeuner du lundi au vendredi à partir de 11h30, le service du diner fonctionnant jusqu'à 22h00 en semaine et le samedi. Les réservations sont recommandées, particulièrement aux heures de pointe et les weekends.
Le chef exécutif Jesus Perez Escobar crée des plats signature combinant fruits de mer et preparations de steak en utilisant une collection de vins primée. Ces assiettes reflètent un style culinaire personnel qui fusionne poisson et viande de maniere inattendue.
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