Kogel mogel, Restaurant raffiné près de la Place du Marché Principal à Cracovie, Pologne.
Kogel mogel est un restaurant près de la Place du Marché principal de Cracovie avec plusieurs salles à manger dotées de plafonds voûtés en brique. Un jardin d'été planté d'hortensias jouxte l'espace intérieur et donne sur le parc Planty.
L'établissement a été créé pour offrir des interprétations contemporaines de la cuisine polonaise classique et s'est établi comme un incontournable de la gastronomie fine de Cracovie. Sa reconnaissance soutenue dans les classements culinaires au fil des années montre sa qualité constante.
Le menu s'inspire des traditions culinaires de Cracovie, proposant le canard et une tarte aux pommes faite avec des pommes polonaises Szara Reneta comme spécialités. Ces plats montrent comment la cuisine s'appuie sur les recettes régionales tout en les adaptant à un style contemporain.
La salle intérieure accueille environ 130 convives tandis que le jardin peut accueillir environ 70 personnes supplémentaires. Il est recommandé de réserver à l'avance, en particulier le week-end, pour vous assurer une place dans l'espace de votre choix.
Une cave souterraine adjacente au jardin d'été abrite une vaste collection de vins provenant de vignobles du monde entier. Les amateurs de vin peuvent découvrir des bouteilles rares et en apprendre davantage sur différentes régions grâce à cette sélection.
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