Haidilao Hot Pot, Restaurant chinois de hot pot à Central, Singapour.
Haidilao Hot Pot est un restaurant chinois ou chaque table dispose de son propre foyer pour faire mijoter des bouillons de differents parfums. Les clients choisissent parmi une large variete de viandes crues, de fruits de mer, de legumes et autres ingredients pour les cuisiner a leur table.
La chaine a ete fondee dans la province du Sichuan en 1994 et s'est ensuite developpe a l'echelle internationale. Son arrivee a Singapour fait partie de la strategie de croissance mondiale de l'entreprise.
Le repas suit la tradition chinoise de cuisson partagee a table, ou les convives preparent ensemble de la viande, des fruits de mer et des legumes dans des bouillons savoureux.
Le restaurant accepte les reservations en ligne pour eviter les longues attentes et offre des collations gratuites pendant que les clients attendent leur table. Le personnel assiste les clients tout au long du repas et repond aux questions sur les ingredients et la cuisson.
La cuisine utilise la robotique moderne et l'automatisation pour la preparation et le stockage, tandis que les methodes de cuisson traditionnelles sont preservees a table. Cette combinaison d'efficacite moderne en coulisse et de preparation manuelle a votre table cree un contraste interessant.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
