Bikanervala, Chaîne de restaurants dans la Région de la Capitale Nationale, Inde.
Bikanervala est une chaine de restaurants dans la Region de la Capitale Nationale servant des plats du nord de l'Inde, des sucres traditionnels et des specialites vegetariennes dans des salles a manger spacieuses. L'etablissement offre une large gamme d'aliments qui attirent differents gouts.
Le restaurant a commence comme une petite entreprise a Bikaner, Rajasthan, et s'est transforme en une chaine nationale en conservant ses recettes originales. Cette croissance montre comment la tradition culinaire regionale a ete reconnue au-dela de sa region d'origine.
Le menu presente les traditions culinaires du nord de l'Inde par des plats comme le Chhole Bhature et le Raj Kachori, prepares selon des recettes regionales. Vous pouvez gouter des saveurs qui font partie de la vie du Rajasthan depuis des generations.
Les emplacements sont faciles d'acces et offrent des places assises pour differentes tailles de groupes, des petits coins aux grandes tables. Vous devez vous attendre a plus de monde pendant les heures de dejeuner et les fins de semaine.
Chaque emplacement prepare des sucres indiens frais quotidiennement, notamment Gulab Jamun et Kaju Katli, disponibles a la consommation immediate ou emballes sous forme de coffrets cadeaux. Ces sucres faits maison ont un gout notablement different des versions produites industriellement.
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