Бела река, Restaurant serbe traditionnel à Novi Beograd, Serbie.
Bela Reka est un restaurant serbe à Novi Beograd présentant un intérieur spacieux décoré en tons verts et terreux, avec plusieurs sections de salle à manger réparties dans l'espace. L'établissement est situé au 179 Tosin bunar.
Le restaurant a été fondé sur des traditions culinaires familiales enracinées dans la région montagneuse de Homolje, transmises à travers plusieurs générations. Ces pratiques traditionnelles continuent de façonner la cuisine aujourd'hui.
Le restaurant s'approvisionne auprès de sa propre ferme dans les montagnes de Homolje et prépare des plats traditionnels comme la cicvara à la polenta et la cuisse de canard au sirop d'érable. Ces recettes reflètent des pratiques culinaires transmises par la famille depuis des générations.
Le restaurant ouvre tous les jours de 8:00 à minuit et accepte les cartes de crédit pour le paiement. Des places de parking sont disponibles sur place, et les lignes de bus 45, 71 et 601 desservent le lieu.
Le restaurant exploite un petit magasin de produits locaux où les clients peuvent acheter les mêmes ingrédients utilisés par la cuisine. Cette boutique permet aux visiteurs de ramener à la maison les saveurs et la qualité qu'ils découvrent.
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