3idiots Toast & Curry, Restaurant végétarien indien à Fuhua Village, Taïwan.
3idiots Toast & Curry est un restaurant indien végétarien à Fuhua Village qui associe les plats de curry traditionnels aux tartines de style occidental. La cuisine utilise des ingrédients frais présentés dans une ambiance décontractée où les deux traditions culinaires partagent le même menu.
Le restaurant a commencé à un seul endroit et s'est progressivement étendu à plusieurs succursales à Taipei. Des établissements supplémentaires ont ouvert dans les arrondissements de Xinyi, Gongguan et Nanjing au fur et à mesure que le concept gagnait en popularité.
Le restaurant fusionne les saveurs indiennes avec les goûts locaux en créant sa propre interprétation des plats de curry. Les visiteurs viennent expérimenter la cuisine indienne végétarienne à travers une perspective taïwanaise contemporaine.
Le restaurant fonctionne selon un horaire divisé en semaine avec une pause entre le service du midi et du soir, ouvert de 11:30 à 14:30 et à nouveau de 17:00 à 21:30. Les fins de semaine offrent un service continu de 11:30 à 21:30, ce qui facilite une visite à tout moment sans crainte de fermeture.
Le restaurant fonctionne selon un système de réductions graduées où le deuxième client bénéficie d'une réduction de 50 pour cent, les économies augmentant pour chaque personne supplémentaire du groupe. Cette approche tarifaire rend les repas en groupe plus économiques.
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