Nando's, Restaurant portugais à Manchester, Grande-Bretagne
Nando's est un restaurant portugais à Manchester spécialisé dans les plats de poulet grillé servis à différents niveaux de chaleur. L'intérieur combine des œuvres d'art sud-africain avec des éléments de design contemporain et dispose de stations de gril dédiées où les chefs préparent la volaille.
La chaîne est née à Johannesburg en 1987 lorsque Fernando Duarte et Robert Brozin ont acquis un établissement de poulet existant appelé Chickenland. À partir de ce début sud-africain, le concept s'est développé pour devenir une opération internationale avec des emplacements dans plusieurs pays.
Le restaurant présente des œuvres d'art sud-africaines dans son espace de restauration, reliant les clients aux racines culturelles du pays d'origine de la chaîne. Ces pièces offrent aux visiteurs un aperçu du patrimoine artistique qui a façonné ce concept culinaire.
L'établissement se situe dans le centre de Manchester avec un accès pratique depuis le centre-ville. Il est utile de vérifier les horaires d'ouverture actuels avant votre visite, car ils peuvent varier selon le jour de la semaine ou les événements particuliers.
Le poulet est préparé selon une technique de grillade à la flamme spécialisée qui donne à la viande un profil de texture et de saveur distinctif. Cinq niveaux de chaleur différents sont disponibles, permettant aux clients de choisir l'intensité d'épices qui convient à leur goût personnel.
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