Casa do Alemão, Restaurant allemand à São João de Meriti, Brésil
Casa do Alemão est un restaurant à São João de Meriti qui sert des plats allemands comme des saucisses, des escalopes et des croquettes maison dans un cadre informel. Les différents établissements sont conçus comme des lieux de rassemblement pour les familles et les amis.
Le restaurant a commencé en 1945 comme Panificação Quitandinha, fondé par la famille Fontaine. Le nom actuel est venu du fait que les clients remarquaient l'accent allemand du propriétaire Stephan Kern et l'appelaient ainsi.
Le restaurant rassemble les clients dans une ambiance qui mélange les traditions culinaires allemandes transmises par la famille. Vous remarquez des touches germaniques partout, de la décoration aux plats servis.
Le restaurant fonctionne avec des horaires étendus du matin tôt jusqu'en fin de soirée à des prix modérés. Plusieurs emplacements le long des grandes routes le rendent facile d'accès.
Les croquettes de bœuf et le pain aux saucisses sont préparés de la même manière chaque jour depuis des décennies sans aucun changement. Cette constance est ce qui fait revenir les clients réguliers encore et encore.
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