Landhauskeller, Restaurant traditionnel à Schmiedgasse, Graz, Autriche.
Le Landhauskeller est un restaurant situé dans un bâtiment Renaissance avec plusieurs salles à manger, servant la cuisine régionale de Styrie et des plats autrichiens contemporains. Les espaces s'étalent sur différents niveaux et créent une atmosphère intime et quelque peu cachée.
L'établissement a été fondé en 1596 et servait à l'origine de taverne pour les apprentis forgerons de la vieille ville. Au fil des siècles, des empereurs l'ont visité et ont laissé leur marque sur l'histoire de ce lieu.
Le restaurant collabore étroitement avec des agriculteurs et des producteurs locaux qui fournissent des spécialités régionales styriennes et des ingrédients de saison. Les visiteurs vivent des traditions artisanales vivantes qui se reflètent dans chaque plat.
Le restaurant se trouve dans un ancien bâtiment avec plusieurs niveaux, alors préparez-vous à explorer avec flexibilité et accordez du temps pour vous orienter. Les salles se connectent par des escaliers, ce qui peut être un défi pour les personnes ayant des problèmes de mobilité.
A l'arrière se trouve Katze Katze, un bar a cocktails qui limite l'entree aux clients ages de plus de 20 ans, creant un espace separe et plus intime. Le bar a sa propre identite et atmosphere, attirant une foule differente de celle des zones du restaurant.
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