Logis Auberge le Centre - Poitou, Hôtel gastronomique à Coulombiers, France.
Le Logis Auberge le Centre est un hôtel à Coulombiers avec 13 chambres, un restaurant bénéficiant de la reconnaissance Bib Gourmand et plusieurs espaces de restauration. La propriété dispose d'un jardin et offre différents espaces pour se détendre et manger.
La maison a été fondée en 1870 et est dirigée par la famille Authé depuis des générations, maintenant à sa quatrième génération de service d'hôtellerie. Cette longue continuité a fait de la propriété une partie établie de la communauté locale.
Le restaurant met en avant les ingrédients régionaux du Poitou à travers des techniques culinaires françaises traditionnelles. Les clients découvrent la culture gastronomique locale en goûtant des plats élaborés à partir de produits de la région.
L'hôtel offre un parking sécurisé, une connexion Wi-Fi gratuite et est accessible aux clients en situation de handicap. Les animaux domestiques sont acceptés pour un supplément.
L'établissement propose des menus spécialisés aux truffes et sert un petit-déjeuner avec gâteau au citron maison, confitures artisanales et yaourt provenant de fermes locales de chèvres. Cet accent montre l'engagement envers les produits fabriqués à la main et les traditions régionales.
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