Par Derriere, Restaurant européen à Tel Aviv, Israël
Par Derriere est un restaurant europeen a Tel Aviv organise en plusieurs zones de repas pour differentes experiences. Il propose un cafe de style francais, un bar a vin interieur et un espace de jardin ouvert ou les clients peuvent manger.
Le restaurant s'inspire du patrimoine de design israelien, en particulier des refectoires communautaires des kibbutzim. Cette influence historique se voit dans la maniere dont les espaces sont amenages pour les repas partages.
Le restaurant montre comment les traditions culinaires françaises et les saveurs méditerranéennes font partie de la culture gastronomique de Tel Aviv. Les espaces de repas partagés invitent les convives a interagir les uns avec les autres.
La situation centrale a Tel Aviv le rend facile d'acces, et les multiples espaces permettent aux clients de choisir leur environnement de repas prefere. L'espace jardin est agreable les beaux jours, tandis que les salles interieures offrent une protection les soirs plus frais.
Le lieu comprend une section charcuterie ou les clients peuvent acheter des produits speciaux a emporter. Cette combinaison de restaurant et de boutique alimentaire est peu commune a Tel Aviv.
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