DELHI DARBAR Indian Restaurant, Restaurant indien à Cihangir, Turquie.
Delhi Darbar est un restaurant indien situé dans le quartier de Cihangir à Istanbul, sur la rue Sıraselviler. La carte propose des plats de plusieurs régions d'Inde, préparés avec des épices traditionnelles et servis dans une salle à manger simple.
Le restaurant a ouvert dans le quartier de Cihangir, un quartier qui attire depuis longtemps des résidents étrangers et des communautés créatives à Istanbul. Le nom Delhi Darbar fait référence à la cour moghole de Delhi, ce qui indique une tradition culinaire du nord de l'Inde.
Le restaurant se trouve sur la rue Sıraselviler, l'une des artères les plus fréquentées du centre d'Istanbul, entourée de cafés et de galeries. C'est l'un des rares endroits de la rive européenne où l'on peut manger une cuisine d'Asie du Sud.
Le restaurant est à quelques minutes à pied de la place Taksim, ce qui le rend facile d'accès depuis de nombreuses parties du centre d'Istanbul. Il est conseillé de réserver à l'avance pour le dîner, surtout le week-end.
Cihangir est l'un des rares quartiers d'Istanbul où plusieurs cuisines étrangères coexistent côte à côte, ce qui fait de ce restaurant indien une adresse quelque peu inattendue dans la ville. Les épices utilisées en cuisine sont importées directement d'Inde, ce à quoi la plupart des clients ne pensent pas en s'asseyant pour manger.
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