Capital Cafe, Restaurant de style hongkongais dans le quartier Wan Chai, Hong Kong.
Capital Cafe est un restaurant de style hongkongais situe dans le district de Wan Chai qui prepare des plats traditionnels avec du lait et du beurre de Hokkaido. Il est particulierement connu pour ses oeufs brouilles et ses preparations de the au lait.
Le restaurant a ouvert en 2010 en hommage a Capital Artists Music Limited, un grand label discographique de l'industrie musicale hongkongaise des annees 1970 et 1980. Son design et son concept s'inspirent de cette connexion historique.
L'interieur montre des elements des annees 1970 avec ventilateurs de plafond et mobilier en bois. Des affiches et des objets de collection de l'entertainment hongkongais decorent les murs.
Le restaurant est situe rue Heard et est ouvert du lundi au samedi avec des horaires reduits le dimanche. Les visiteurs doivent verifier les horaires exacts avant d'arriver pour bien planifier leur visite.
Le menu comprend Principal's Toast, un plat special cree pour le chanteur Alan Tam qui combine du pain grille avec du fromage et de la truffe noire. Ce plat est un exemple rare d'un element du menu nomme d'apres une personnalite musicale.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
