Casa Carmen, Restaurant méditerranéen près du Passeig de Gràcia, Barcelone, Espagne
Casa Carmen est un restaurant situé Carrer de Casp 17, dans le centre de Barcelone, qui propose une cuisine méditerranéenne ancrée dans les traditions culinaires du littoral espagnol. Il est organisé sur deux étages pouvant accueillir aussi bien de petits groupes que des tablées plus importantes.
Le restaurant a ouvert en 2017, à une période où Barcelone voyait apparaître de nombreux établissements cherchant à revisiter la cuisine espagnole traditionnelle avec des méthodes plus modernes. Son emplacement dans le centre-ville l'a placé dans un quartier où la culture de la table est bien enracinée.
Casa Carmen propose des plats à partager et des tapas, fidèles à la tradition espagnole qui fait du repas un moment collectif et détendu. Cette façon de manger, très ancrée à Barcelone, transforme le déjeuner ou le dîner en une occasion de prendre son temps autour de la table.
Le restaurant se trouve rue de Casp, facilement accessible à pied depuis le centre de Barcelone et proche de plusieurs stations de métro. Il ouvre tous les jours pour le déjeuner et le dîner, mais il y a une pause entre les deux services, il vaut donc mieux vérifier les horaires avant de venir.
Le restaurant dispose d'un équipement audiovisuel permettant de faire des présentations professionnelles pendant le repas, sans avoir à changer de lieu entre la réunion et la table. Cette configuration est rare dans un restaurant ordinaire et en fait une option pratique pour les voyageurs d'affaires.
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