Whiskey Business

Chicago compte parmi ses atouts une sélection remarquable de bars sur toit, perchés au sommet de ses gratte-ciel et offrant des perspectives sur l'architecture emblématique de la ville. Du River North à la boucle du Loop, ces établissements en hauteur permettent d'admirer le lac Michigan, la Chicago River et les tours qui composent la skyline de la troisième ville des États-Unis. Ces rooftops proposent des expériences variées : cuisine péruvienne contemporaine au Cabra, cocktails artisanaux au Kennedy Rooftop avec vue directe sur les tours du centre, ou encore l'originalité du Homestead on the Roof qui cultive ses propres ingrédients en hydroponie. Le Cindy's Rooftop, installé au sommet du Chicago Athletic Association Hotel, offre quant à lui une vue directe sur Millennium Park. Certains espaces adoptent des thématiques affirmées, comme le Lonesome Rose et son décor inspiré de l'Ouest américain, tandis que d'autres privilégient le design industriel comme le Chateau Carbide avec ses structures métalliques apparentes. Que vous recherchiez un lieu pour prendre un verre en fin de journée ou pour dîner en plein air durant les mois d'été, ces établissements constituent des points d'observation privilégiés pour découvrir Chicago sous un angle différent, loin de l'agitation des rues.