Havana, Restaurant latin sur Commercial Drive, Vancouver, Canada
Havana est un restaurant sur Commercial Drive qui combine les plats latino-américains avec les méthodes de cuisson du Pacifique Nord-Ouest. Il s'approvisionne en ingrédients frais auprès de fournisseurs locaux dans toute la Colombie-Britannique.
Le restaurant s'est ouvert sur Commercial Drive en s'inspirant de l'architecture et de la vie urbaine de la capitale cubaine.
Les traditions culinaires latino-américaines apparaissent dans des plats comme les Huevos Shakshuka et les sandwichs cubains préparés avec des ingrédients régionaux.
Le restaurant ouvre les jours de semaine à 11 heures et les fins de semaine à 10 heures, avec des horaires prolongés pendant l'happy hour quotidienne. Vous pouvez facilement vous y rendre à pied sur Commercial Drive et trouver du stationnement à proximité.
Le restaurant donne un dollar aux programmes locaux pour enfants pour chaque sandwich Cubano vendu dans le cadre de son initiative KidSafe. Cela lie la cuisine cubaine à un engagement communautaire.
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