Cracker Barrel, Restaurant américain à Clemmons, États-Unis.
Cracker Barrel est un restaurant combiné avec une boutique de produits régionaux servant une cuisine américaine traditionnelle. Le bâtiment dispose d'une terrasse avant avec des rocking-chairs et d'un décor rustique qui crée une ambiance chaleureuse et informelle.
Ce lieu suit le concept original de 1969 de Dan Evins qui associait un restaurant avec une boutique régionale près des autoroutes. Le modèle s'est développé dans un réseau qui s'est répandu dans plusieurs états.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires du Sud en servant des plats classiques comme les biscuits, la sauce, le poulet aux boulettes et le pain de viande.
Cet endroit est situé dans un bâtiment d'un étage reculé par rapport à la route principale avec un grand parking devant. Le bâtiment est de plain-pied et offre un accès facile au porche et aux salles à manger.
Le restaurant comprend une section de vente au détail proposant des produits alimentaires régionaux, des décorations, des jouets et des articles saisonniers.
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