Restaurante Augusto, Restaurant portugais traditionnel à Cedofeita, Portugal
Restaurante Augusto est un restaurant a Cedofeita proposant des menus qui changent chaque jour avec des plats locaux de poisson et viande. Le service se fait dans une salle a manger simple ou reguliers et visiteurs partagent l'espace.
Le restaurant s'est developpe sur plusieurs generations a travers des familles de cuisiniers locaux qui preservaient les techniques portugaises classiques. Cette continuite l'a etabli comme une adresse connue pour les residents de Porto cherchant les veritables traditions culinaires du nord.
La cuisine collabore avec les producteurs locaux et prépare des plats reflétant les traditions culinaires quotidiennes de Porto, preparés selon les préférences locales.
Le local se situe dans le vieux centre-ville et est facilement accessible en transports publics ou a pied. L'ambiance est informelle et decontractee, donc portez des vetements confortables et attendez-vous a un service charge pendant les heures de dejeuner.
Beaucoup de clients commandent sans regarder le menu parce qu'ils viennent chaque jour et savent deja ce qui est disponible. Cela cree une communaute de reguliers qui utilisent l'endroit plus comme un lieu de rencontre qu'un restaurant typique.
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