McGillin's Olde Ale House, Restaurant et pub dans Center City, Philadelphie, États-Unis
McGillin's est un restaurant et pub installé dans un bâtiment en brique avec plusieurs étages au centre de Philadelphie. À l'intérieur, des comptoirs en bois, des panneaux anciens et du mobilier traditionnel de taverne remplissent l'espace.
Fondé en 1860, cet établissement fonctionne sans interruption depuis sa création et demeure le plus ancien de Philadelphie. Il a traversé des périodes historiques difficiles, y compris l'époque de la Prohibition.
L'établissement expose des souvenirs de Philadelphie répartis dans ses différentes salles. Ces objets créent une connexion avec l'histoire locale et donnent une impression de voyage dans le temps.
La cuisine sert des repas et des boissons tout au long de la journée et en fin de soirée, s'adaptant à différents types de visite. L'aménagement sur plusieurs niveaux invite les visiteurs à explorer les différents étages et espaces.
Deux cloches sont suspendues derriere le comptoir et sonnent lors de victoires sportives locales ou de pourboires des clients. Cette tradition crée des moments spontanés qui relient l'établissement a la communaute.
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