IHOP, Restaurant américain de petit-déjeuner à Jeffersontown, États-Unis
IHOP est un restaurant de petit-déjeuner américain situé à Jeffersontown, une banlieue de Louisville dans l'État du Kentucky. La carte tourne autour des pancakes, des gaufres et des omelettes, mais propose aussi des plats salés et des options déjeuner tout au long de la journée.
La chaîne a été fondée en 1958 à Toluca Lake, en Californie, et s'est développée au fil des décennies pour devenir l'une des enseignes de restauration du petit-déjeuner les plus connues du pays. Elle compte aujourd'hui plus de 1600 établissements à travers les États-Unis.
IHOP signifie International House of Pancakes, bien que la chaîne soit presque entièrement implantée aux États-Unis. Ce nom traduit une volonté d'accueillir des clients de tous horizons, ce qui se reflète dans une carte conçue pour de nombreux goûts différents.
IHOP est généralement ouvert une grande partie de la journée, ce qui en fait une option pratique aussi bien pour un petit-déjeuner matinal que pour un déjeuner tardif. L'endroit est adapté aux familles et facilement accessible pour la plupart des visiteurs.
Certaines années, la chaîne a temporairement changé son nom en IHOb pour attirer l'attention sur un nouveau burger ajouté à la carte. Cette initiative a suscité un vaste débat public sur la réalité du changement de nom, générant bien plus d'attention qu'une promotion classique.
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