Shrimp Basket, Restaurant de fruits de mer à Perdido Key, Floride, États-Unis.
Shrimp Basket est un restaurant de fruits de mer situé sur Perdido Key, une île-barrière dans le Panhandle de Floride, près de la frontière avec l'Alabama. Il propose des plats du golfe du Mexique comme les crevettes, le poisson, les pinces de crabe et les écrevisses, ainsi que des sandwichs po'boy et d'autres spécialités de la côte du Golfe préparées fraîches chaque jour.
La chaîne a ouvert son premier établissement à Gulf Shores, en Alabama, en 1993, avec l'idée de servir des fruits de mer du Golfe frais, simplement et à prix abordable. Au fil des années, elle s'est développée le long de la côte, et l'établissement de Perdido Key fait partie des adresses nées de ce concept original.
Sur la côte du Golfe, manger des fruits de mer dans un cadre simple fait partie du quotidien, et ce restaurant s'inscrit naturellement dans cette habitude. Le sandwich po'boy qui y est servi n'est pas une curiosité touristique mais un repas ordinaire que les habitants mangent depuis des décennies dans des endroits comme celui-ci.
Le restaurant se trouve sur Perdido Key Drive, la route principale de l'île, ce qui le rend facile à repérer depuis la rue. La vente à emporter et la livraison sont disponibles pour ceux qui préfèrent manger sur la plage ou dans leur hébergement.
Perdido Key se trouve exactement à la frontière entre la Floride et l'Alabama, et le restaurant est situé dans un tronçon de côte qui appartient à deux États à la fois. Cette position frontalière signifie que le menu puise dans les traditions de pêche et les réseaux d'approvisionnement des deux côtés de la ligne.
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