Ikk Panjab, Restaurant punjabi à Rajouri Garden, Inde
Ikk Panjab est un restaurant punjabi à Rajouri Garden servant la cuisine traditionnelle du nord de l'Inde avec un large choix de spécialités tandoori, de currys et de pains fraîchement cuits. L'espace s'étend sur deux étages et accueille environ 150 personnes.
Le restaurant emploie des méthodes de cuisine traditionnelles du Panjab en utilisant des fours en argile et des récipients en cuivre qui font partie de la cuisine régionale depuis des siècles. Ces techniques façonnent la préparation des aliments ici aujourd'hui.
La salle à manger affiche des éléments authentiques du Panjab par des peintures murales représentant des scènes villageoises, des objets traditionnels et des motifs de design régionaux.
Le restaurant accepte les principales cartes de crédit et offre un parking pour les clients, rendant la visite simple. L'aménagement sur deux étages aide à gérer les places pour différentes tailles de groupes.
Chaque table de salle à manger a sa propre station de maintien au chaud intégrée pour garder les plats à la bonne température pendant tout le repas. Cela signifie que même les plats servis plus tard restent chauds.
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