Goguinara, Restaurant coréen dans le quartier Juárez, Ciudad de México, Mexique
Goguinara est un restaurant coréen dans le quartier de Juárez où chaque table possède un gril intégré pour préparer la viande selon les préférences. L'établissement se concentre entièrement sur cette méthode de cuisson interactive, les clients cuisinant différents morceaux de viande directement à table.
Le restaurant a ouvert en 2014 et a introduit les traditions de grillage coréen à Mexico. Le fondateur, né en Chine, a façonné l'approche culinaire en pensant au marché local.
Le nom Goguinara vient du coréen et renvoie au style traditionnel de grillage communautaire qui caractérise l'expérience culinaire. Les clients s'assoient autour de tables avec des grils intégrés où la cuisson devient une activité partagée.
Le lieu est ouvert de 12:00 à 21:30 du lundi au samedi, et de 12:00 à 21:00 le dimanche. Gardez à l'esprit que vous préparez vous-même votre nourriture ici, alors planifiez suffisamment de temps pour le repas.
Les mardis et jeudis le restaurant propose des buffets spéciaux avec des sélections de viande qui varient au-delà du menu quotidien standard. Ces offres attirent les clients réguliers qui apprécient la variété.
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