Cajun Seafood, Restaurant et marché aux fruits de mer à Treme, États-Unis
Cajun Seafood est un restaurant et un marché aux fruits de mer à La Nouvelle-Orléans, qui propose à la fois des plats cuisinés et des fruits de mer frais vendus au comptoir. Des présentoirs ouverts exposent les prises du jour pendant que la cuisine prépare les commandes à consommer sur place ou à emporter.
L'établissement a ouvert en 1995 et s'est progressivement développé pour exploiter plusieurs adresses dans la ville. Il est devenu une présence durable dans la scène des fruits de mer à La Nouvelle-Orléans.
Cajun Seafood reflète la façon dont les habitants de La Nouvelle-Orléans mangent au quotidien : simplement, directement, avec des ingrédients locaux. Des plats comme les écrevisses, les crabes et les po'boys ne sont pas une attraction touristique, mais la nourriture de tous les jours pour les résidents.
Aucune réservation n'est nécessaire, et l'endroit convient aussi bien pour un repas rapide sur place que pour acheter des fruits de mer frais à emporter. Les clients peuvent entrer et choisir directement au comptoir sans aucune organisation préalable.
Les clients peuvent choisir des fruits de mer vivants pêchés dans le golfe du Mexique et les faire cuire sur place ou les emporter crus à la maison. Cette possibilité de sélectionner directement parmi les produits vivants est rare dans les poissonneries ordinaires.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
