O Rei Do Abadejo, Restaurant de poulet dans le District d'Ipiranga, Brésil.
O Rei Do Abadejo est un restaurant de poulet situé dans le quartier d'Ipiranga, à São Paulo, au Brésil, proposant des plats de volaille préparés selon des recettes d'influence portugaise. La salle à manger est équipée de meubles en bois et décorée d'œuvres d'art brésiliennes.
Le restaurant a été fondé en 1972 par des immigrants portugais originaires de Madère, avec un seul établissement à Ribeirão Pires. Au fil des décennies suivantes, il s'est développé en plusieurs adresses dans la région de São Paulo.
Le nom du restaurant fait référence à la morue, un poisson profondément ancré dans la cuisine portugaise. Pourtant, la carte se concentre sur le poulet préparé selon des recettes d'influence portugaise transmises de génération en génération à São Paulo.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche et sert le dîner jusqu'à 23h00 le week-end. Arriver tôt le week-end est conseillé, car les tables se remplissent rapidement ces jours-là.
Le nom se traduit du portugais par Roi de la Morue, bien qu'aucun poisson ne figure à la carte. Cela fait écho aux origines des fondateurs au Portugal, où la morue est un ingrédient de base de la cuisine quotidienne.
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