John's Pizzeria, Restaurant italien à Times Square, New York, États-Unis.
John's Pizzeria est une pizzeria de West 44th Street, à Midtown Manhattan, installée dans un ancien bâtiment religieux reconverti sur deux étages. Le lieu dispose de plusieurs fours en briques et offre une grande capacité d'accueil, avec l'intérieur d'origine encore visible.
Le bâtiment a été construit à l'origine comme une Gospel Tabernacle Church et a servi de lieu de culte avant d'être transformé en restaurant. La pizzeria est ouverte dans ce local de Midtown depuis plus de 25 ans, ce qui en fait l'un des restaurants les plus anciens du quartier de Times Square.
Les pizzas sont cuites dans des fours en briques selon une méthode héritée des communautés italiennes installées à New York au siècle dernier. Cette façon de faire reste une référence pour ceux qui cherchent une pizza typiquement new-yorkaise.
Le restaurant est à quelques minutes à pied de Times Square et facilement accessible en métro depuis la plupart des quartiers de Manhattan. Les réservations sont acceptées pour les grands groupes, et venir en dehors des heures de pointe du déjeuner et du dîner permet d'éviter les longues attentes.
Les vitraux et les hauts plafonds voûtés de l'église d'origine sont toujours intacts et bien visibles depuis la salle à manger. Les clients mangent leur pizza sous une architecture religieuse qui n'a jamais été retirée lorsque le bâtiment a changé de vocation.
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