P.F. Chang's, Restaurant asiatique à Charlotte, États-Unis
P.F. Chang's est un restaurant asiatique à Charlotte proposant des plats chinois traditionnels et une cuisine de fusion asiatique moderne. Le menu comprend des classiques comme les wraps de laitue et le boeuf à la mongole accompagnés d'autres préparations d'Asie.
La chaîne de restaurants a commencé en 1993 à Scottsdale, en Arizona, sous la forme d'un seul établissement. À partir de cette ouverture, elle s'est étendue régulièrement pour devenir une présence nationale avec des implantations partout dans le pays.
Le menu associe les techniques culinaires chinoises aux préférences des convives américains. Les plats sont adaptés aux goûts occidentaux.
Le restaurant propose des tarifs modérés et accepte les réservations en ligne pour une planification facile. Les clients peuvent également adhérer à un programme de fidélité qui offre des avantages lors des visites régulières.
Deux grandes sculptures de chevaux en bronze se dressent a l'entree comme marqueur visuel reconnaissable du lieu. Ces sculptures d'animaux s'inspirent des traditions artistiques classiques chinoises.
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