N°168 Prime Steakhouse, Restaurant gastronomique à Jintai Village, Taïwan
N°168 Prime Steakhouse est un restaurant haut de gamme situé au quatrième étage du Grand Victoria Hotel, avec un intérieur bleu profond accentué par des billes de chêne et des panneaux de bois. L'espace de restauration crée une ambiance élégante en associant le design contemporain aux matériaux naturels.
Le restaurant a été ouvert en 2009 et a constamment maintenu de hauts standards culinaires depuis ses débuts. La reconnaissance du Guide MICHELIN reflète sa réputation continue pour la qualité et l'excellence.
Le restaurant fusionne les traditions des steakhouses internationaux avec le savoir-faire local, proposant des coupes premium provenant des États-Unis, d'Australie et de la préfecture de Miyazaki au Japon. Les clients découvrent comment les origines et les techniques façonnent chaque assiette.
L'établissement ouvre pour le déjeuner de midi à 15 heures et pour le dîner de 17:30 à 22 heures tous les jours, les réservations étant fortement recommandées. Appeler à l'avance garantit que vous obteniez une table et que vous planifiiez votre repas confortablement.
Les steaks sont cuits dans un four alimenté par un feu de chêne, créant un caractère fumé distinctif qui met en valeur la viande. Cette méthode de cuisson fait ressortir les saveurs naturelles des coupes premium de manière incomparable.
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