Le Duguesclin, Restaurant gastronomique au centre de Clermont-Ferrand, France
Le Duguesclin est un établissement de fine dining situé dans un bâtiment en pierre aux plafonds voûtés au centre de Clermont-Ferrand. La salle principale accueille environ 30 personnes, tandis qu'une terrasse peut recevoir une vingtaine de clients supplémentaires.
Le bâtiment fonctionnait à l'origine sous le nom de Cerf d'Or à l'époque médiévale. Il a été renommé dans les années 1980 pour marquer une connexion historique importante avec Montferrand.
L'établissement porte le nom d'une figure historique liée à Montferrand et célèbre l'identité de la région. La cuisine met en avant les ingrédients locaux de la zone d'Auvergne dans la façon dont les plats sont construits et présentés.
L'établissement fonctionne avec des jours et des horaires limités, il est donc conseillé de vérifier l'horaire à l'avance. Compte tenu de la capacité d'accueil modeste d'environ 50 places au total, une réservation préalable est recommandée pour obtenir une table.
Le menu est divisé en deux parcours distincts, l'un mettant en avant les plats terrestres et l'autre axé sur les sélections de fruits de mer. Les deux parcours présentent des ingrédients régionaux préparés dans des styles contemporains.
Emplacement : Clermont-Ferrand
Adresse : 3 Place des Cordeliers, 63100 Clermont-Ferrand, France
Heures d'ouverture : Mercredi 12:00-14:00; Jeudi-Samedi 19:30-22:00; Dimanche 12:00-14:30
Téléphone : +33473257669
Site web : https://le-duguesclin.fr
Coordonnées GPS : 45.79519,3.11288
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:01
La région de Clermont-Ferrand offre une belle palette de restaurants où la cuisine française se réinvente. Ici, les chefs travaillent avec les produits du terroir auvergnat, des fromages aux légumes de saison, en donnant une touche actuelle aux recettes traditionnelles. Qu'vous cherchiez un repas...
Église Notre-Dame-de-Prospérité de Clermont-Ferrand
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217 m
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213 m
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212 m
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206 m
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234 m
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200 m
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234 m
Maison, 9 rue Jules-Guesde, Montferrand
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Retable de la 3e chapelle nord de l'église Notre-Dame-de-Prospérité
237 m
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205 m
Maison, Rue du Docteur-Pierre-Balme, Montferrand
245 m
Halle aux toiles de Clermont-Ferrand
194 m
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213 m
Maison, 4 rue du Séminaire, Montferrand
214 m
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121 m
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123 m
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