By 2 Coffee-Temple Meals, Restaurant traditionnel du sud de l'Inde à Malleshwaram, Bangalore, Inde.
By 2 Coffee-Temple Meals est un restaurant végétarien a Malleshwaram servant les plats sud-indiens traditionnels tels que sambar, vada, bhaji et payasam. L'établissement combine le service de café avec des repas complets et propose tout sur des feuilles de bananier a des prix modérés.
Le restaurant a ouvert en 2012 et a maintenu les méthodes de cuisson traditionnelles et les recettes transmises par les familles locales au fil des générations. Cette continuité en a fait un lieu établi pour une nourriture authentique du sud de l'Inde dans le quartier.
Le service de repas suit les traditions des repas de temple ou la nourriture est servie sur des feuilles de bananier, reflétant les coutumes qui connectent l'alimentation quotidienne aux pratiques spirituelles. Cette approche confere a l'espace une qualité cérémonielle que de nombreux visiteurs expérimentent pendant leur repas.
Le restaurant est situé sur 3rd Main, 7th Cross a Malleshwaram et est ouvert tous les jours. Les visitants doivent savoir que l'endroit se remplit aux heures de pointe et maintient une ambiance simple et sans prétention.
Le concept associe le service de café avec des repas complets de style temple, ce qui est une offre rare a cet endroit et montre comment la culture quotidienne du café se mélange aux traditions de repas spirituels. Ce mélange attire les visiteurs qui veulent les deux expériences en une seule séance.
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