Restaurante Brel, Restaurant méditerranéen à El Campello, Espagne
Le Restaurante Brel est un restaurant à El Campello proposant une cuisine méditerranéenne avec des influences internationales. La salle à manger est spacieuse et dispose d'une cuisine ouverte derrière une paroi de verre où les clients peuvent regarder la préparation des plats.
Le restaurant a commencé en 1986 en tant que petite pizzeria fondée par Rene Goossens. Il a évolué vers un établissement de restaurant contemporain en 2014 sous la direction du chef Gregory Rome.
Le nom rend hommage au chanteur belge Jacques Brel et reflète la façon dont la cuisine fusionne les traditions méditerranéennes avec des influences internationales de diverses culinarités.
Le restaurant est ouvert lundi et jeudi à dimanche de 13 h à 16 h et 20 h à 23 h. Les réservations peuvent être effectuées en appelant le 965 63 07 01.
Le restaurant a reçu la reconnaissance Bib Gourmand, soulignant sa capacité à servir des plats de qualité à des prix raisonnables. La combinaison de pâtes fraîches, de pizzas créatives et de préparations inspirées par l'Asie démontre une approche expérimentale du menu.
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