Rossopomodoro Bari
Rossopomodoro Bari est un restaurant situe dans le quartier de Poggiofranco qui se specialise dans les plats traditionnels prepares avec des ingredients frais. Le menu propose diverses pizzas, plats de pates et entrees, tous prepares avec des produits de fournisseurs locaux et des selections saisonnieres.
Le restaurant suit la tradition de la pizzeria napolitaine et s'engage envers les recettes authentiques utilisant des ingredients simples et de qualite. Au fil des annees, il est devenu une destination reconnue a Bari, ou les clients trouvent constamment une qualite coherente.
Le restaurant celebre la tomate comme ingredient principal en organisant un festival en juillet mettant en avant plus de dix varietes differentes avec leurs propres histoires et couleurs. Les visiteurs peuvent gouter comment chaque type est utilise dans les recettes traditionnelles et decouvrir les produits provenant des fermes de Campanie.
Le restaurant est ouvert quotidiennement et sert le dejeuner et le diner jusqu'a tard le soir, avec des places assises a l'interieur et un espace exterieur disponibles. Des options de livraison sont proposees par des services comme JustEat et Deliveroo si vous preferez manger a la maison.
Le restaurant travaille directement avec les agriculteurs de Campanie et fait tourner sa selection d'ingredients de maniere saisonniere, notamment avec les tomates de differentes recoltes. Cette approche d'approvisionnement continu permet aux clients reguliers de connaitre une fraicheur constante meme si les recettes evoluent.
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