Trattoria San Filippo Neri, Restaurant familial à Milan, Italie
Trattoria San Filippo Neri est un restaurant à Milan servant des plats italiens dans une salle avec des tables en bois. L'établissement accueille les petits et grands groupes de clients.
La trattoria a été fondée en novembre 1985 par Piero et Lucia Zanotta, qui se sont consacrés à la cuisine italienne traditionnelle. Depuis son ouverture, la famille a maintenu ses méthodes culinaires au fil des décennies.
Le restaurant prépare quotidiennement des lasagnes et du risotto faits maison selon des recettes traditionnelles de la région milanaise. Les clients découvrent des méthodes de cuisine transmises de génération en génération.
Il est judicieux d'appeler avant votre visite, en particulier si vous venez avec un grand groupe. Le restaurant est ouvert l'après-midi du mardi au samedi et s'adapte bien aux différentes tailles de tables.
Mario Zanotta, fils des fondateurs, a choisi de poursuivre la vision culinaire de sa famille après ses études. Son choix montre combien la famille est engagée dans sa tradition.
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