Cracker Barrel Old Country Store, Restaurant traditionnel américain à Macon, États-Unis.
Cracker Barrel Old Country Store est un restaurant de style sudiste et une boutique de vente au détail à Macon, en Géorgie. La salle à manger est meublée en bois avec des objets anciens accrochés aux murs, tandis que la boutique adjacente propose des articles de style campagnard, des produits alimentaires à la décoration.
La chaîne a été fondée en 1969 à Lebanon, dans le Tennessee, en associant un restaurant de bord de route à une épicerie générale inspirée des vieilles boutiques rurales du Sud. Au cours des décennies suivantes, elle s'est développée dans de nombreux États américains, exportant ce concept bien au-delà de sa région d'origine.
La carte est fondée sur la cuisine familiale du Sud des États-Unis, avec des plats comme le country fried steak, les biscuits au babeurre et un petit-déjeuner servi toute la journée. Ce style de cuisine est ancré dans les traditions rurales du sud du pays et représente pour beaucoup de clients une cuisine du quotidien reconnaissable.
Le restaurant est ouvert tous les jours et propose aussi bien le service à table que des plats à emporter. En cas d'attente, le porche à l'entrée et l'espace boutique offrent un endroit agréable où patienter avant de s'asseoir.
Les rocking-chairs du porche d'entrée sont disponibles pour tous, pas seulement pour les clients qui attendent une table. Ce détail fait partie de l'endroit depuis les débuts de la chaîne et reste l'un de ses traits les plus reconnaissables.
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