Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Restaurant de barbecue à Conyers, États-Unis.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q est un restaurant de barbecue à Conyers avec des fours à bois où les viandes sont fumées lentement, notamment l'effiloché de porc, la poitrine de boeuf et les travers servis avec des accompagnements traditionnels. Le lieu propose à la fois la restauration sur place et le service au volant, ainsi que le traiteur pour les événements.
La chaîne a débuté en 1985 à Birmingham, en Alabama, dans un ancien magasin de pizzas, et s'est développée dans toute la région du sud-est au cours des décennies suivantes.
L'établissement honore les traditions de barbecue du sud en préparant les plats sans congélateurs ni micro-ondes, en maintenant vivantes les méthodes de cuisson transmises au fil des générations.
Les visiteurs peuvent manger sur place, utiliser le service au volant ou emporter, ce qui rend la visite flexible. Ceux qui commandent de la viande pour de grands groupes ou des célébrations peuvent utiliser le service de traiteur.
Chaque sélection de viande subit un processus de fumage de 12 heures utilisant des techniques spécialisées pour développer des saveurs profondes dans leurs plats signatures. Ce temps de fumage prolongé est ce qui distingue le goût des autres restaurants de barbecue.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
