Homeslice Neal's Yard, Restaurant italien à Neal's Yard, Londres.
Homeslice Neal's Yard est un restaurant de pizzas avec four à bois qui sert des parts et des pizzas complètes de 20 pouces (51 centimètres) à emporter ou sur place. Le lieu se situe dans Neal's Yard au centre de Londres et offre un service décontracté avec un système de commande simple.
Le restaurant a commencé comme un concept éphémère au Filling Station à King's Cross avant de trouver un lieu permanent à Neal's Yard. Ce déménagement marque l'expansion de l'activité d'une opération temporaire vers un établissement permanent dans l'une des cours les plus connues de la ville.
Le restaurant se présente comme un endroit où les pizzas italiennes traditionnelles et les réinterprétations créatives cohabitent. Les visiteurs peuvent observer comment les cuisiniers expérimentent avec des ingrédients inattendus comme la moelle osseuse ou l'anchois blanc tout en proposant des options classiques.
Les visiteurs trouveront le restaurant au 13 Neal's Yard et peuvent y aller du lundi au mercredi jusqu'a 22:00, ou du jeudi au samedi jusqu'a 23:00. L'espace est compact et populaire, alors attendez-vous a des files d'attente et des tables pleines aux heures de pointe.
Le restaurant fonctionne avec un modèle tarifaire inhabituel où les parts de pizza, les pintes de bière et les verres de vin coûtent tous le même prix. Ce système rend les commandes simples et étonnamment équitables quel que soit votre choix.
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