Red Lobster, Restaurant de fruits de mer à Clark County, États-Unis.
Red Lobster est un restaurant de fruits de mer proposant une large gamme de plats de homard, crevettes et poisson complétés par diverses sélections d'accompagnements. Le cadre combine des éléments de design maritime avec les conventions de la restauration décontractée américaine.
La chaîne a été fondée à Lakeland, Floride en 1968 et a connu une expansion rapide après que General Mills ait acquis les cinq premiers emplacements en 1970. Cette acquisition a marqué le début de la croissance nationale.
Le restaurant utilise un design nautique qui reflète les traditions culinaires côtières américaines et plonge les clients dans une ambiance maritime.
L'accès est disponible pendant les heures d'ouverture normales avec une entrée accessible aux fauteuils roulants, et le personnel peut répondre à des questions sur les ingrédients et les préparations. Les visiteurs doivent s'attendre à des délais plus longs pendant les heures de pointe du soir.
Depuis 1991, les biscuits de la Cheddar Bay sont un élément caractéristique que les clients commandent spécifiquement et pour lequel ils reviennent. Ces produits de boulangerie sont devenus l'article le plus reconnaissable du restaurant au-delà de ses offres principales de fruits de mer.
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