Cracker Barrel Old Country Store, Restaurant familial avec magasin campagnard à Baytown, États-Unis.
Cracker Barrel Old Country Store est un restaurant associé à une boutique de produits de campagne à Baytown, au Texas. La salle à manger propose des plats typiques du Sud des États-Unis, tandis que la boutique vend des articles ménagers, des bonbons et des objets décoratifs.
La chaîne a été fondée en 1969 à Lebanon, dans le Tennessee, avec l'idée d'offrir aux voyageurs des grands axes un endroit pour manger et acheter des produits régionaux. Au fil des décennies, ce format est devenu l'un des concepts de restauration routière les plus répandus du pays.
Les traditions culinaires du sud sont representees par des plats comme les biscuits, les sauces et le steak frit a la poulet dans un cadre rustique. Les clients y decouvrent la veritable culture de la cuisine reconfortante americaine.
Le restaurant se trouve juste en sortie de l'Interstate 10 et dispose d'un grand parking pour voitures, camping-cars et bus. Les repas sont servis toute la journée, ce qui permet de s'y arrêter à presque n'importe quelle heure sans planifier précisément sa visite.
Le porche d'entrée de chaque établissement de la chaîne est bordé de rocking-chairs en bois, que l'on peut aussi acheter à l'intérieur de la boutique. Les clients s'y assoient souvent avant ou après leur repas, ce qui donne à l'entrée une ambiance sans précipitation.
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