Camp di Cent Pertigh, Restaurant italien à Carate Brianza, Italie.
Camp di Cent Pertigh est un restaurant installé dans une ancienne ferme du Parco della Valle del Lambro, entouré de champs et de bois le long de Viale Trento e Trieste. La cuisine est dirigée par des chefs expérimentés qui préparent les repas en accordant une attention particulière aux ingrédients et aux techniques culinaires régionales.
Le bâtiment a fonctionné à l'origine comme ferme et couvent avant de devenir restaurant. Cette transformation a préservé le caractère architectural traditionnel de la région lombarde.
Le menu célèbre les traditions culinaires lombardes en utilisant des ingrédients saisonniers de la région. Les diners découvrent une cuisine ancrée dans les saveurs locales et l'héritage agricole.
Le restaurant propose un parking gratuit et est accessible en voiture via Viale Trento e Trieste. Les réservations téléphoniques préalables sont recommandées, surtout pendant les périodes chargées.
Les diners s'assoient sur des bottes de foin rembourrées dans la cour intérieure, créant une expérience culinaire peu conventionnelle et confortable. La décoration intègre des matériaux recyclés et célèbre les œuvres d'artistes femmes.
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