Tony's Clam Shop, Restaurant de fruits de mer à Wollaston Beach, Quincy, États-Unis.
Tony's Clam Shop est un restaurant de fruits de mer surplombant la plage de Wollaston avec salle intérieure, terrasse en front de mer et jardin arrière. Le menu se concentre sur les palourdes frites, les sandwichs au homard, les grosses crevettes et autres fruits de mer frais.
Le restaurant a ouvert en 1964 quand des immigrants libanais ont démarré une petite opération qui s'est transformée en l'établissement en bord de plage d'aujourd'hui. Des décennies de gestion familiale ont maintenu le lieu à sa place d'origine.
Ce lieu attire les familles depuis des générations pour partager des repas de fruits de mer frais en regardant l'horizon de Boston. Son emplacement en bord de mer en fait une destination populaire pour les visiteurs de Quincy.
Le restaurant se trouve directement sur la plage et se visite mieux pendant la journée pour profiter des vues sur Boston. Plusieurs zones de repas offrent une protection contre les intempéries, et le jardin devient particulièrement attrayant par temps plus chaud.
La cuisine prepare les fruits de mer en utilisant des prises de bateaux journaliers combinés avec de la salade de chou maison et des frites. Cette approche directe est restée largement inchangée depuis les débuts.
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