Brazilian Grill, Restaurant brésilien à Dartmouth, États-Unis.
Brazilian Grill est un restaurant de grillades a Dartmouth proposant 16 differentes coupes de viande grillees au charbon de bois naturel et decoupees a votre table par du personnel forme. Le repas comprend un acces a un vaste bar a salades avec des accompagnements bresiliens et des ingredients frais.
Le restaurant a ouvert en 2000 en tant qu'etablissement familial apportant les methodes culinaires du sud du Bresil au Massachusetts. Les techniques de preparation traditionnelles restent centrales a ses operations.
Le restaurant pratique le Churrasco à Rodízio, où les serveurs découpent les viandes grillées directement à votre table. Ce service reflète les traditions des gauchos du sud du Brésil.
Le restaurant propose des places assises ouvertes dans une plus grande salle a manger ou vous pouvez regarder les decharneurs travailler pendant que vous mangez. Il est utile d'arriver affame et de prevoir du temps pour apprecier plusieurs services de viande.
Le caractere du restaurant vient de son amenagement ouvert ou vous pouvez voir les flammes et sentir la viande grillee dans tout l'espace. Cette experience sensorielle le distingue des restaurants de viande typiques fermes.
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